答好欢螺牌螺蛳粉小龙虾热量400大卡。螺蛳粉在柳州市具有地方特色，汤料中的酸笋、酸菜、花生等配料使其具有独特的臭味。螺蛳粉的酸辣程度可以根据个人喜好不同进行调整。