阜阳有许多隐藏的特产，其中最有名的是阜阳桃和池州大米。阜阳桃是中国传统的著名水果，脆甜多汁，香气扑鼻，被誉为“桃中之王”。此外，由于阜阳地处黄土高原上，土壤肥沃，气候适宜，所以阜阳的池州大米也享有盛名，是优质的稻米之一。此外，阜阳还有一些民间小吃，如面茶、炸馍片、豆腐干等，具有浓郁的地方风味，值得一试。
阜阳雪亮工程是指阜阳市公安局借鉴“雪亮工程”在阜阳市境内建立覆盖全市的高清视频监控系统，通过智慧化建设，包括人脸识别、车牌识别等技术手段，实现对公共安全领域的全方位分析、预警和管控，最大限度地提高社会治安防范和打击犯罪的能力和水平。这个工程涉及到大规模的建设和设备投入，涉及到公共安全和行政管理等众多方面，是阜阳市加快智慧城市建设的重要组成部分。