1. 安远三鲜粉:安远特色小吃,米粉配上猪肉、牛肉、鱼肉等食材,味道鲜美可口。
2. 安远酿豆腐:客家特色美食,豆腐馅料丰富,口感鲜美。
3. 安远糍粑:当地流行的街头小吃,软糯可口,具有独特的风味。
4. 南安腊鸭:南安镇特产,腊鸭肉质香浓,口感独特。
5. 安远凉粉:用凉粉草制作而成,口感爽滑,适合夏季食用。
6. 安远米粉鱼:米粉配上鱼肉,味道鲜美,是当地宴席上的一道佳肴。
7. 安远酿苦瓜:客家特色菜品,苦瓜馅料丰富,口感独特。
8. 安远酿辣椒:辣椒里面塞入肉馅,口感香辣可口。
这些特色小吃是安远县美食文化的重要组成部分,吸引了众多美食爱好者前来品尝。
十大特产:
1. 南安牛肉干:南安牛肉干以其鲜嫩多汁、口感独特而闻名。选用优质牛肉,经过特殊的腌制和烘烤工艺,使得牛肉干香气扑鼻、入口即化。
2. 南安豆腐脑:南安豆腐脑是一道传统的早餐食品,以细腻的豆腐脑搭配鲜美的配料,如葱花、辣椒油等,口感丰富,令人回味无穷。
3. 南安鸭蛋:南安鸭蛋以其蛋黄饱满、味道鲜美而受到广泛喜爱。鸭蛋经过精心挑选和特殊加工,保留了鸭蛋的原汁原味,营养丰富。
4. 南安茶叶:南安是中国著名的茶叶产区之一,出产的茶叶品质上乘。南安茶叶以其清香幽雅、滋味醇厚而备受推崇。
5. 南安蜜桔:南安蜜桔是南安的特色水果之一,果实饱满多汁,甜度适中。每年的秋季,南安蜜桔丰收的季节,吸引了众多游客前来品尝。
6. 南安糕点:南安糕点以其制作精细、口感独特而受到喜爱。无论是传统的月饼、年糕,还是现代的蛋糕、饼干,都展现了南安糕点的独特魅力。
7. 南安腊肉:南安腊肉是一道传统的特色食品,选用优质猪肉,经过腌制和熏制,肉质鲜嫩多汁,风味独特。
8. 南安乐器:南安乐器是中国传统乐器之一,以其音色悠扬、制作精良而闻名。南安乐器的制作工艺源远流长,被誉为中国音乐文化的瑰宝。
9. 南安陶瓷:南安陶瓷是中国传统工艺品之一,以其精美的造型和精湛的工艺而著称。南安陶瓷的制作历史悠久,被誉为中国陶瓷艺术的瑰宝。
10. 南安石雕:南安石雕是中国传统工艺品之一,以其精湛的雕刻技艺和独特的风格而闻名。南安石雕的制作工艺源远流长,被誉为中国石雕艺术的瑰宝。
玉罐酒。唐时,观中道士取龙踞山濂泉所酿之酒,味正醇香,李白偶饮之,对此酒情有独钟,酷爱饮酒,最终成为酒仙。人们将喻观家酒改名为玉罐酒,远销二十个省市,成为李白故里著名特产。