中科院沈阳金属所的金属材料类考研专业课是《材料力学》、《物理化学》、《量子力学》这三本书，具体介绍如下：

1.《材料力学》，苏翼林主编，高等教育出版社，内容：拉、压、剪、扭、弯的动变形计算，强度、刚度、压杆稳定及强度理论、组合变形能量法、超静定、动载荷；

2.《物理化学》，程兰征主编，上海科技出版社，内容：中心力场、粒子在电磁场中的运动、自旋、定态微扰论、量子跃迁；

3.《量子力学》，曾谨言主编，科学出版社，内容：量子力学的概念和基本原理、波函数和波动方程、一维定态问题、力学量算符对称性及守恒定律。