番茄酱和沙拉酱混合叫做千岛酱。
千岛酱是由番茄酱、沙拉酱、醋、芥末、辣椒粉、盐、糖等配料拌合而成的，而番茄酱和沙拉酱混合而成的千岛酱，配料与千岛酱完全一致。
从食品名称、原料和口味上来说，千岛酱是番茄酱和沙拉酱混合的产物。
千岛酱在西餐中是一种常见的调味酱，口感酸甜可口、清爽爽口，是沙拉和煎鱼、虾等海鲜菜品的好配搭。
此外，千岛酱还可以制作成烤面包片、煎蛋卷等小食，十分适合当作下午茶点。
食材：
包菜半颗、干辣椒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、鸡精少许、大蒜适量
1、首先准备好一个包菜，然后将包菜清洗一下，再准备好干辣椒，大家要是喜欢吃很辣的话，可以直接用小米椒也可以，将包菜手撕成小块备用。
2、大蒜剥皮之后剁成蒜末，然后锅中烧油，加入干辣椒和蒜末煸炒出香味，炒的时候大火快速翻炒。
3、然后将撕好的包菜块放入锅中翻炒均匀。
4、加入生抽。
5、加入米醋。
6、然后再加入适量的白糖，白糖能够起到提鲜的作用，大火翻炒均匀，直到将包菜炒制已经有点变软了，颜色也浓郁了，加入鸡精调味，要是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀之后就可以关火出锅了，这道下饭菜糖醋包菜就做好了。酸酸甜甜的还略带着一点的辣味，真的是太好吃了。