要停用卡西欧GST-B100的秒针和计时器，您可以通过以下步骤进行操作：

首先，按住灯光键几秒钟，等待屏幕上的"LT"消失，这表示已经关闭了秒表和计时器功能。当"LT"消失后，就可以放开按键了。