鹿麝香是从麝鹿的生殖腺中提取的一种天然香料，一般通过捕猎麝鹿来获得。在野生麝鹿繁殖数量有所下降的情况下，为了保护野生动物资源，现在通常采用人工合成的替代品来代替鹿麝香。
通过化学合成或者植物提取等方式来获得鹿麝香的替代品，不仅可以满足市场需求，同时也减少了对野生麝鹿的捕猎压力，保护了自然环境和动植物生物多样性。
因此，现代生产方式更多的依靠合成尝试，以减少对野生动物的依赖。
麝香是从鹿科动物林麝、马麝或原麝雄体香囊中提炼出来的干燥分泌物.通常两岁的雄麝鹿开始分泌麝香,10岁左右为最佳分泌期,每只麝鹿可分泌50克左右.此外,还有麝香鼠等其他动物也能生产一些香料
北极麝牛是一种生活在北极地区的动物，其主要以苔原植物和地衣为食。它们并不产生麝香，与麝香鹿和麝香鼠不同，北极麝牛没有发达的麝香腺，因此不会产生麝香。麝香通常是由雄性哺乳动物的麝香腺分泌物制成的一种香料，具有独特的气味和药用价值。虽然北极麝牛与麝香有着相似的名字，但它们并不具有麝香腺，也不会产生麝香，因此不会被用来提取麝香。因此，北极麝牛并不含有麝香。