红薯粉是一种常见的淀粉类食材，通常用于制作红薯粉条、红薯饼等食品。如果要用红薯粉制作馒头，可以考虑加入以下几种粉类：
面粉：面粉是制作馒头的主要原料之一，可以与红薯粉混合使用，增加馒头的口感和质地。
玉米粉：玉米粉是一种常见的粗粮粉类，可以与红薯粉混合使用，增加馒头的营养价值和口感。
糯米粉：糯米粉是一种粘性较强的粉类，可以与红薯粉混合使用，增加馒头的粘性和口感。
全麦粉：全麦粉是一种富含膳食纤维和营养物质的粉类，可以与红薯粉混合使用，增加馒头的营养价值和口感。
燕麦粉：燕麦粉是一种富含膳食纤维和营养物质的粉类，可以与红薯粉混合使用，增加馒头的营养价值和口感。
需要注意的是，不同的粉类与红薯粉混合使用时，需要根据实际情况适当调整比例，以确保馒头的口感和质地。同时，在制作馒头时，还需要注意面团的发酵时间、温度和湿度等因素，以确保馒头的质量和口感。
【山药红薯奶酪饼】
所需食材：去皮山药200克 红薯1根 糯米粉100克左右 马苏里拉芝士碎50克左右 白芝麻适量 零卡糖10克 食用油适量
制作步骤：
1.山药和红薯洗净分别切厚片，装盘覆盖保鲜膜上锅大火蒸约二十分钟至软熟状态，也可以用微波炉操作。

2.取出蒸熟的红薯和山药压成泥，在山药泥中加入零卡糖搅拌均匀。

3.再分次加入糯米粉，搅拌成棉絮状揉成不粘手的软面团。

4.将面团分成均等的六个小面团，揉圆按成饼皮，在中间先放适量红薯泥，上面放芝士碎。

5.再将收口封严朝下，轻轻按压成小饼的形状。

6.将所有饼胚按照上面步骤包好，表面刷一层清水撒上适量白芝麻。

7.平底锅中刷一层食用油，将饼胚依次放进去开小火。

8.烙至一面定型后翻到另外一面，反复烙至两面焦黄出锅即可。

9.软糯香甜又拉丝的山药红薯奶酪饼就做好了，一口气吃仨才过瘾哦！