这个描述可能指的是黄花菜。黄花菜是一种多年生草本植物，在其颈部长有桔黄色的花瓣，且其茎呈紫色。
不过，还有紫皮黄花这一种紫色开黄花的蔬菜，它通常是一种高丽菜，起源于我国南部，由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来。这种蔬菜的叶片紧紧包在一起呈圆球形，吃起来有点麻。它属于我国的特产蔬菜之一。
此外，紫色茎枝黄色花也可能指的是紫菜苔，它是一种十字花科植物，茎呈紫色，花为黄色。
紫色菜杆是紫菜苔，主要特征是叶柄和花薹红色或紫红色,有白色蜡粉。该类型品种植株开展度中等或大，叶片裂片少，表面光滑，侧薹发生集中；菜摹产量高。
紫菜苔为十字花科
芸薹属芸薹种白菜亚种的变种，是原产我国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北武昌和四川省的成都栽培最为著名。曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼
齐名。