1、醋泡姜时需要准备新鲜嫩姜三百克，醋四百克，食用盐少量，冰糖适量，干净的可以密封的玻璃瓶一个。把准备好的新鲜嫩姜，洗净以后去掉水分，再把它切成片状。
2、把准备好的干净玻璃瓶，用高温消毒晾干里面的水分，把切好的嫩姜片放入到玻璃瓶中，再加入准备好的冰糖和少量食用盐，然后倒入准备好的醋，把玻璃瓶密封好，放到冰箱的冷藏室中，泡制五到七天取出以后可以直接吃，这时的姜酸甜爽口，辣味特淡，吃起来口感特别好。在醋泡姜做好以后取食时，一定要用干净的筷子去取食
冰糖酸牛奶是一种含有乳酸菌和酸性物质的饮品，能够让我们的肠道更健康，同时还有营养价值，具有美容养颜、丰富营养、补血补钙的功效。
而冰糖酸牛奶的质量还是要看生产厂家的生产工艺、原材料选择以及生产环境等因素综合考虑。
如果是来自网上或小摊贩的冰糖酸牛奶就需要保持警惕，多留意生产日期、生产厂家等相关信息，以确保其质量安全。总的来说，饮用冰糖酸牛奶本身对人体是有益的，但要选择正规厂家生产的产品以保证其营养和安全。
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首先准备一根白萝卜。
2/20
将头和尾都去掉。
3/20
将皮去掉。
4/20
切成1厘米的厚片。
5/20
再切成条。
6/20
最后切成5厘米的段。
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将其放入碗中。
8/20
加入1勺食用盐抓拌均匀。
9/20
搅拌均匀。
10/20
腌制20分钟。
11/20
加入清水清洗两遍。
12/20
洗去多余的盐分。
13/20
准备小米辣，将其切成圈。
14/20
与萝卜放到一起。
15/20
加入80克的白糖。
16/20
加入150克的白醋。
17/20
再次抓拌均匀。
18/20
封上保鲜膜。
19/20
放入冰箱冷藏两个小时就可以了。
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这样就完成了。