枸骨木头与檵木类似，木质细腻、坚硬、韧性好，适用做工具把柄，如榔头把、斧头杆、锯鼻、刨壳、锄头柄等，也可以做成普通雕刻。
6~11月
药用枸杞果实在6~11月陆续成熟，应适时采摘。当果实由青绿变成红色或桔红色，果蒂、果肉稍松软时即可采摘。过早，果不饱满，干后色泽不鲜;过迟，糖份太足且易脱落，晒或烘干后成为绛黑色(俗称油籽)而失去商品价值采果宜在晴天早晨10时后进行，切勿采摘雨后及露水果，采摘时轻拿轻放，连同果柄一起摘下。
否则，果汁流出会影响其内在质量。
如遇长期阴雨天气，采回的果实应立即薄摊于晒垫上，厚度不超过5cm，自然晾干水分后再进行加工。
枸骨树果实泡酒的配方有很多种，下面是一种常见的做法：
材料：
1. 枸骨树果实500克
2. 白酒500毫升
3. 冰糖适量
4. 枸杞适量
步骤：
1. 将枸骨树果实洗净，晾干水分。
2. 将晾干的枸骨树果实放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入白酒，没过枸骨树果实即可。
4. 加入适量的冰糖，根据个人口味调整。
5. 加入一些枸杞，增加口感和营养价值。
6. 将玻璃瓶密封好，放在阴凉处保存。
7. 每隔一段时间，可以摇晃一下瓶子，让果实和酒更好地融合。
8. 大约一个月后，枸骨树果实泡酒就可以饮用了。