干水是一种物质。小水滴和外层包上沙质硅是组成干水粒子的主要成分。干水的外形看起来很像糖粉，它的最大特色就是拥有能够强力吸收二氧化碳的能力。干水可以应用在：对付全球变暖，吸收二氧化碳、当催化剂，生成琥珀酸。让多种不可能混合在一起的液体混合在一起等。
有的
干的水果片一般是有营养的，他都是采用一些工艺把水分挤干，然后保留其中的渣渣的成分，所以在煮或者泡的时候，它是吸水的
这种干水泥如果是袋装的水泥粉把它放在水里面至少也得等24小时才能够硬化，但是这种硬化是不坚硬的，只有把水全部蒸发掉才可以，也可能需要更长的时间，水泥不掺沙子是不能够硬化的，即便硬化也是很轻度的硬化。