在收获玉米后被视为废弃物。然而，玉米根在某些情况下可以有一些妙用，以下是一些常见的用途：
- 堆肥：将玉米根切成小块或碎末，可以作为有机堆肥的一部分。玉米根含有丰富的有机物和营养物质，可以为土壤提有机物，改善土壤结构。
- 饲料：在某些情况下，玉米根可以作为家畜或家禽的饲料。将玉米根切碎或磨碎后，可以与其他饲料混合喂养家畜，提供一定的营养。
玉米核桃红枣是一道营养丰富、口感独特的甜品，以下是简单的制作步骤：
材料：
1.玉米：适量
2.核桃：适量
3.红枣：适量
4.冰糖：适量（可根据个人口味调整）
制作步骤：
5.准备材料： 将玉米、核桃和红枣洗净备用。
6.煮玉米： 将玉米放入锅中，加入足够的水，煮至玉米变软熟透，捞出备用。也可以选择用蒸锅蒸熟玉米。
7.准备核桃： 将核桃用刀轻轻剁碎或者放入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
8.准备红枣： 将红枣洗净，去核备用。
9.煮制红枣糖水： 取一个炖盅或锅，加入适量清水，放入红枣和适量的冰糖，根据个人口味决定添加的冰糖量，然后用小火炖煮片刻，待红枣呈现出香甜的味道，糖水变得稍微粘稠时，即可关火。
10.拼盘： 将煮好的玉米放入碗中，撒上适量的核桃碎，然后将炖好的红枣糖水浇在玉米上，使其充分吸收糖水的香甜味道。
11.享用： 玉米核桃红枣即可食用，可以热食也可以冷藏后凉食，口感都非常美味。
这道甜品既能满足甜食爱好者的口腹之欲，又含有丰富的营养，是一道受欢迎的健康甜点。
叫玉米芯，玉米棒上的玉米被剥下来过后，露出白色的芯，这个玉米芯有好些用途，有人把它粉碎用于动物的饲料，有人用它培养蘑菇。还有许多地方把它做成颗粒燃料。也有的地方直接燃烧，直接燃烧烟雾大，不环保，做成颗粒燃料会环保些。建议合理性焚烧。