举办酒席时，菜品的质量和味道对于主人和来宾都非常重要。菜品不好吃可能会影响到来宾的体验和主人的声誉。在这种情况下，主人应该采取以下措施：
1. 了解问题原因：首先，要弄清楚菜品不好吃的原因。这可能是厨师的技术问题、食材品质问题，或者是其他原因。
2. 改进菜品质量：如果问题出在厨师或食材方面，可以考虑更换厨师或购买更新鲜、优质的食材。
3. 改进烹饪技巧：主人可以向有经验的厨师请教，学习更好的烹饪技巧，以提高菜品的口感和质量。
4. 听取宾客意见：在酒席结束后，可以向宾客征求意见，了解他们对菜品的看法，以便进一步改进。
5. 改进服务：如果菜品质量不佳影响到了宾客的心情，可以在服务方面加强，如提供更好的餐具、更舒适的用餐环境等，以弥补菜品的不足。
总之，要尽量确保酒席菜品的质量和味道，以对得起来宾，让他们在美好的氛围中度过愉快的时光。
根据常见的酒席菜式，上面摆放的花往往是菊花。菊花有着很深的文化底蕴，被赞颂为“秋之花”，象征着坚贞不屈和忠诚。在饮食文化中，菊花也有着重要的作用，既能起到美化菜品的效果，同时也能增加食品的香气和口感。此外，菊花的药用价值也十分突出，被用于医治各种疾病。综合来看，菊花不仅在美学和文化层面上有着深厚的内涵，同时也拥有着极高的实用价值。
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2 因为这些菜品在口味上比较符合中国人的喜好，而且做法也比较简单易懂，容易受到大家的欢迎
3 如果想要更具特色一些的菜品，可以考虑点一些地方特色小吃或者菜系，例如川菜、粤菜、湘菜等，这些菜品也很受欢迎。