可以吃的红葱牛肝菌一共有39种。红葱菌是牛肝菌的一种，可食用。在国内有较高声誉，被称为山珍宝美句，肉肥厚，营养丰富，食味很好，是云南地区群众较为喜食的著名野生食用菌之一。
红葱油好吃
蒜头油原料只有大蒜，大蒜切颗粒，过水，小火慢炸，炸到微黄，倒入无水容器，让油的余温继续榨干蒜粒里面的水分，晾凉，装瓶。葱头油的主要原料是红葱头，配以适量的大葱，洋葱和小香葱，红葱头也是切成小颗粒小火慢炸，其他材料都是大块，最后需要捞出，葱头油炸好放进容器中时，可以放一颗八角进去，这样的葱头油，香味飘百米。
红葱种植在塑料盒中，经常挪动可能对其生长产生一定的影响。频繁的挪动会干扰其根系的稳定，导致根系的生长受阻。此外，挪动过程中土壤的松动和挤压也可能影响红葱的生长和营养吸收。因此，建议尽量减少挪动，以保证红葱的正常生长。