裱花袋可以挤出不同形状的汤圆，无论是条形还是圆形都可实现。大小和形状主要取决于裱花袋的尺寸和尖端剪裁的大小。
使用不同大小的带花嘴的裱花袋可以尝试不同的汤圆，例如小的裱花袋可以挤出小而圆的汤圆，大的裱花袋可以挤出大而粗的汤圆。使用正确的技巧和正确的压力，可以轻松挤出精美的汤圆。因此，裱花袋可以挤汤子的条形或圆形，而且形状和大小都可以根据需要进行调整。
裱花袋的系法分为两种，一种是直接将裱花嘴按进袋内，然后用一个紧实的手掌挤压裱花袋，使内部的裱花嘴齐整排列。
另一种是将裱花嘴放在袋外，在裱花袋底端剪一个适当大小的口子，再将裱花嘴插进去。接着用手将袋子固定在裱花嘴处，再向上卷起袋口，从而形成一个紧实的装置。这两种系法都需要练习，熟练掌握后，能够轻松地完成各种花样的裱花操作。
裱花袋可以用布来做，具体操作如下：
将塑料袋放在平面上，将袋口朝上，用剪刀将底部剪成一个直角三角形。
将袋子的一角裁掉，裁剪的长度取决于需要挤出的糖霜或奶油的大小。
将袋子的另一角也进行同样的裁剪。
将塑料袋翻过来，将底部的直角三角形折叠成一个三角形，用胶带粘起来。
使用布料制作裱花袋时，应注意使用安全的材料，确保食品安全。同时，不要将塑料袋剪得太小，否则无法容纳足够的食材。装满食材后不要过度挤压，否则可能会破裂。