陕西榆林盐矿是中国规模最大的岩盐矿之一，具有重要的经济价值。盐矿资源丰富，储量大，品质优良，被广泛应用于化工、冶金、建材、医药等多个领域。其中的氯化钾、硫酸钠、氯化钠等矿产资源为地方经济发展提供了雄厚的物质基础。
盐矿开采和加工也为当地创造了大量的就业机会，促进了当地经济的发展。同时，盐矿资源保障了当地居民的生活用盐需求，为当地经济社会的全面发展做出了重要贡献。
准备食材：朝天椒、白芝麻、盐、八角茴香、香菜叶、香醋、食用油。
将朝天椒买回来后清洗干净，剪成辣椒段，把籽去掉。
烧油，油温六七成热的时候，放入八角茴香和香菜叶，炸出香味后捞出。
分多次将朝天椒放入油锅中，炸至金黄酥脆后捞出。
捞出后放入适量的盐和白芝麻拌匀。
最后再放入少量的香醋拌匀即可。