清抄秋葵的做法：主料：秋葵200克、蒜泥适量；辅料：盐适量、油适量、鸡粉适量、生抽适量。
步骤：
1.秋葵洗净、切片。
秋葵切片易熟更入味；
2.姜、蒜切片备用；
3.油锅爆香姜蒜；
4.下秋葵翻抄；
5.下盐、生抽继续翻两下、加少许水煮以下；
6.下鸡粉提鲜，盛出装盘即可。
清拌芥蓝苗好吃的做法：材料：芥蓝苗适量，虾皮适量，橄榄油适量；步骤：芥蓝苗洗净；锅内水开放入快速焯水；捞出后晾凉，需用刀斩断两下，避免缠绕一团；适量虾皮，虾皮需用水冲洗一下；锅内少许油放入虾皮炒至微黄即可，因虾皮炒后咸鲜味大增；将切好的芥蓝苗放入盆里，淋少许橄榄油；将炒好的虾皮放入，拌开即可。