香蕉油焦的产生通常是由以下几个因素引起的：
首先，炸香蕉时如果温度过高，香蕉很容易炸糊，从而导致油变黑，形成所谓的“油焦”。这是因为高温会使香蕉表面的水分迅速蒸发，同时使香蕉中的糖分和其他成分在高温下发生焦化反应，产生深色物质，这些物质溶解在油中，使油变黑。
其次，如果使用的是陈油或者重复使用的油，其中的杂质经过反复加热后也会变黑。这是因为油在反复加热的过程中，其中的不饱和脂肪酸在高温下容易氧化，生成多种对人体有害的化合物，这些化合物会使油的颜色变深，并可能产生焦糊味。
因此，为了避免香蕉油焦的产生，我们应该注意控制炸香蕉时的油温，避免过高温度导致香蕉炸糊。同时，尽量使用新鲜的油，避免使用陈油或重复使用的油，以减少油中杂质的积累。这样不仅可以保证炸出的香蕉口感鲜美，还可以避免油焦的产生，保障我们的健康。
将未熟的香蕉在沸水中煮沸并不能使其迅速成熟。 香蕉的成熟过程是一个酶促反应，需要特定的时间和温度。煮沸过程会破坏香蕉中的酶并改变其结构，导致香蕉变软，但不会真正成熟。未熟的香蕉中仍然含有淀粉，而成熟的香蕉则含有糖分。煮沸只会将淀粉糊化，但不会将其转化为糖分，因此香蕉不会变得香甜可口。
没有科学证据表明香蕉泡水浇施能够转运竹，因此并不建议这样做。转运的关键是合理的栽培管理和养护，包括提供适宜的土壤、阳光和水分等条件，以及定期施肥和修剪等操作。
如果想要让竹子茁壮成长，可以选择专业的肥料或者叶面喷施营养液进行养护，同时注意避免过度浇水和过分施肥，以免对竹子的生长造成不良影响。