1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,
再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。
2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。
3.锅留底油，投入姜丝、葱丝炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。
吉林朱雀山登山需要的时间因人而异。一般来说，从吉林站到朱雀山，可以乘坐33路公交车到朱雀山那有站点，距离吉林市10公里。
如果是正常的徒步速度，需要几个小时。具体的登山时间取决于个人的步行速度和体力状况。如果需要更多信息，可以到户外运动网站查询。