韭菜饺子皮和其他馅的饺子皮没什么区别，把小麦面粉放入盆中加入适量的水，一定要用凉水或温水不能用太烫的水搅成絮状和成面团，等醒发一会儿做成季子用小擀面杖擀成圆饼就行了