饼干和水是。
因为长时间外出运动或工作需要补充能量和水分，而饼干和水既方便携带又能够快速补充这些物质。
除了饼干和水外，一些坚果类食品也适合作为，如花生，杏仁等，都含有大量的脂肪和蛋白质，能够为身体提供能量。
另外，根据当地气候和季节的变化，出门前可以随身携带适当的保暖或防晒服饰，以防万一。
如果只是出门忘记关水，而不是关闭整个水系统，燃气仍然会继续燃烧。燃气烧的是燃气管道中流经的天然气，而不是水系统中的水。因此，忘记关水并不会影响燃气的燃烧。但是出于安全考虑，建议在离开家之前检查一下家中的燃气、水和其他设施是否关闭，从而避免可能的安全隐患。