1. 冷藏：如果打算在几天内吃掉这条鱼，可以将其清洗干净，用保鲜膜包裹或放入密封袋中，存放于冰箱的冷藏室。一般来说，新鲜的鱼类在冰箱冷藏状态下可以保存1-2天。
2. 冷冻：如果不打算短期内食用，可以将鱼清洗干净后分割成小块或者整条冷冻。确保将鱼放在密封的容器或密封袋中排出空气，以防止冻烧（冷冻保存过程中食物表面干燥的现象）。冷冻可以保持鱼肉较长时间，通常几个月都没问题，但最好尽早食用以获得最佳风味和营养。
3. 腌制：你可以选择将鱼腌制起来保存，比如做成腌鱼、酱鱼等。腌制后的鱼肉可以延长保质期，同时也增加了风味。
4. 烟熏：烟熏是一种传统的食品保藏方法，可以让鱼肉保存更久，并赋予独特的烟熏风味。如果你有烟熏设备，可以尝试自己烟熏大青鱼。
5. 盐腌晒干：在一些传统渔村，人们会用盐腌后再将鱼晒干，这样可以长时间保存。晒干的过程中要注意防止蚊虫叮咬和尘土污染。
6. 分享给他人：如果鱼太大，你可以分一些给亲朋好友，这样既可以避免浪费，又能增进友谊。
7. 捐赠：如果实在吃不完，也可以考虑捐赠给需要的人或慈善机构。
处理任何类型的鱼类时，请注意食品安全和个人卫生，避免交叉污染，并确保在处理过程中保持清洁。
大青豆粒可以通过多种方式制作，以下是一种美味的做法——烤大青豆：
材料:
- 新鲜大青豆粒适量
- 橄榄油2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 蒜粉少许（可选）
- 辣椒粉少许（可选）
步骤:
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 将大青豆粒清洗干净，并用厨房纸巾吸干水分。
3. 在一个大碗中，将大青豆粒与橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜粉和辣椒粉混合均匀，确保每颗豆子都裹上了调料。
4. 把调味好的大青豆粒平铺在烤盘上，尽量不要重叠。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到豆子表面呈现金黄色且酥脆。
6. 取出烤盘，让大青豆粒稍微冷却一下。
7. 冷却后即可食用，也可以作为沙拉或其他菜肴的配菜。
注意事项:
- 烤制过程中要经常检查豆子的颜色和硬度，防止烤焦。
- 根据个人口味调整调料的种类和用量。
这样烤制的大青豆粒口感香脆，是健康美味的小吃或配菜。
大青鱼切块的方法如下：
首先，将大青鱼去鳞，去除内脏和鱼头，清洗干净。
然后，沿着鱼的背部，从鱼头的位置开始，用刀切成两半，将鱼分为两半。
接着，将每半鱼再次平放，从鱼骨的位置开始，将刀倾斜，切成大约2-3厘米厚的块状。
最后，将切好的鱼块用清水冲洗干净，去除鱼块上的骨渣和鱼鳞片，备用即可。