养殖时，对水质要求不高。除含有强酸，强碱或混有其他毒物的海水外，一般海水中均可正常生活。
水体要保持流动状态，可在滩涂上养殖，也可在水池中蓄养。滩涂养值要避开河口区域。池内养殖须在池中装置气面，盖上沙，沙粒径为0.5—2.0毫米，沙厚度以淹没气石为度。要有进出水孔，以利水流动。养殖时要不断充水充气。种虫最好预先采集，经一段时间蓄养，这样种虫体健，生殖力高。
海虫保存的方法有多种，可以根据不同的需求和条件选择适合的保存方式。首先，海虫包括有海蜈蚣、赤虫、青虫、草虫、海蟑螂等，其中海蜈蚣和赤虫是最常用的。
最常见的方法之一是将当天钓剩下的活海蛆用沙滩上的干海沙搅拌均匀，大约比例是海蛆和海沙1比10左右，盛在干净的敞口容器里，然后放在阴凉处存放，第二天出钓时带上即可。
另一种方法是将海虫置于器皿中，洒上白酒使其快速死亡，然后将它们放入冰箱保鲜盒中进行长期保存。这种方法可以保持一星期以上，而且不会影响其口感和弹性。此外，也有人推荐在木盒里铺上木屑来保持海虫的鲜活度。
无论采用哪种方法，都需要注意避免阳光直射和高温环境，以延长海虫的存活时间。同时，定期检查保存状态，及时更换不适合再使用的海虫。
海虫菜，学名海蚕，是一种生长于东南海岸浅海海涂的蠕生动物。身形极像蜈蚣，最长的能有1米长，虽然它无毒无攻击性。
在福建的莆田、福鼎等地，端午节吃炒面，还有必须加海蜈蚣的习俗。还有将海蜈蚣与酸菜一起烹饪，鲜酸可口，是纯天然的“下酒菜”。