有光泽，颗粒饱满，色泽均匀，味道甘甜或微甜的薏米营养价值高；薏米，又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。
其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
薏米的功效：
1.有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药；
2.使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
原生薰衣草在所有的品种里，是香味最浓最香的，品质最高的一种。
薰衣草的主要品种：
1.原生薰衣草，又称英国薰衣草，品质最佳，多被用来制造高级香水及香料，叶子较细、花穗较短。
2.长穗薰衣草，又称薄荷薰衣草，叶子较宽，花茎及花穗较长。
3.混种薰衣草，是以上两种的混种，除了可以提炼精油之外，还可作为切花或花坛之用。