原料：红薯粉、菠菜、花生碎、干菜、豆泡。
配料：葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油。
做法：
1.红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。
2.所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁。
3.油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸，然后将菠菜，红薯粉，和豆泡放入煮片刻，连汤盛出。
4.倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱即可。
主料：宽粉300克、毛豆50克、黄瓜2根；辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、生抽6克、香油10克；步骤：
1.锅里加入水加入宽粉；
2.大火煮至熟加入冷水里泡；
3.锅里加入油加入黄豆炒；
4.加入葱炒香；
5.加入麻椒炒，炒出香味加入豆瓣酱；
6.炒出红油，再加入水；
7.接着加入生抽、香醋；
8.大火煮，直到煮开后再煮约三分钟；
9.加入金针菇；10加入一些香油；
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1.加入泡过的粉；
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2.煮开；
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3.加入鸡精和煮好的汁；
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4.加入黄豆、摆上黄瓜；
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5.搅拌均匀即可食用。
食材用料：红薯粉、干豆腐丝适量、油菜一颗、葱香芝麻辣椒油一大勺、油炸花生米一勺、秘制火锅辣酱一勺、浓缩鸡汁一勺、花椒水一碗、生抽两勺、老抽小半勺、香油一勺、鸡精一勺、花椒粉半勺、白胡椒粉半勺、糖小半勺、盐一勺、醋一大勺。
做法：
1.红薯粉用50°温水泡软，泡透，干豆腐切丝，油菜洗净备用。
2.奶锅里倒入一碗温水，放入几粒花椒煮开，去掉花椒，加入一勺浓缩鸡汁小火滚开。
同时在砂锅里倒入一勺秘制火锅辣酱。
3.小碗里倒入一大勺辣椒油，加入鸡精，白胡椒粉，花椒粉，香油，生抽，老抽，糖，盐，白醋搅匀。
4.水烧开放入红薯粉煮一分钟，加入干豆腐丝和油菜再煮三十秒。
煮好后直接倒入有火锅辣酱的砂锅里，再把小碗里调好的酸辣料也倒入砂锅搅拌均匀。
5.最后撒上香菜碎、香葱碎、。
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