一、用淀粉裹日本豆腐炸的时，使豆腐不碎的方法：豆腐外面裹一层蛋青，一块一块下锅，不要乱动，炸到金黄轻轻翻身即可。
二、红烧日本豆腐：用料：日本豆腐、香菇、冬笋、生抽、葱末少许、盐少许、味精少许、淀粉适量；处理豆腐：日本豆腐切厚片，在小盘子里放一汤匙干淀粉，豆腐四面都沾上淀粉，裹一层蛋清，锅内倒入少许油，豆腐煎至两面金黄即可。
做法：香菇切片，冬笋切成小滚刀块；锅内倒入少许油，炒香葱花后放入香菇和笋翻炒，香菇变软后加生抽；继续翻炒数下后，倒入一小碗水；大火煮开后，盖锅盖小火煮两到三分钟至配菜熟透；下入豆腐，盖锅盖焖两到三分钟，加盐、味精后，用水淀粉勾芡即可出锅。
可以的，淀粉是一种常用的凝固剂，可以用来制作奶冻。以下是一个使用淀粉制作奶冻的基本方法：
### 材料：
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 淀粉：2-3大勺（玉米淀粉或者其他类型的淀粉均可）
- 香草精：几滴（可选）
- 水：适量（用于调和淀粉）
1. **准备淀粉糊**：将淀粉与少量冷水混合，搅拌均匀，制成淀粉糊备用。确保没有颗粒。
2. **加热牛奶**：将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解，同时搅拌以防止牛奶沾底烧焦。
3. **混合淀粉**：将淀粉糊慢慢倒入加热的牛奶中，边倒边快速搅拌，防止出现结块。
4. **加热至凝固**：继续加热并搅拌，直到牛奶变得浓稠并开始凝固。这个过程可能需要几分钟。
5. **冷却成型**：将煮好的奶冻液倒入模具中，稍微晃动一下让表面平整。放置冷却至室温后，放入冰箱冷藏几个小时，直到完全凝固。
6. **脱模享用**：冷藏后的奶冻从模具中取出，可以根据喜好切成小块或者直接享用。
### 注意事项：
- 淀粉和水的比例需要适当，过多的淀粉会使奶冻过硬，过少则不易凝固。
- 加热过程中一定要持续搅拌，防止奶冻结块或者沾底。
- 可以根据个人口味添加其他风味，如巧克力、水果、咖啡等。
使用淀粉制作奶冻是一种简单快捷的方法，可以在家中轻松尝试。
用淋浴头可以直接洗屁屁的，这样毕盆接起来洗屁屁更方便也更卫生，只是注意调好水温，不能太烫或者太凉，用手试一下水温就可以了。