尽管豆腐保存13天后尚未变味或变得粘稠，但根据食品安全原则，建议不要食用。豆腐是易腐食品之一，保存时间过长后，即使未出现变质迹象，也可能出现细菌滋生和毒素积累的危险。因此，在保证安全的前提下，建议尽早将豆腐食用完毕，并在超过一周的时间内避免将豆腐留在室温下保存。
确定馒头没有变质后方可食用。建议把馒头切成薄片用油炸着吃；把馒头弄成碎末放进米粥里一起吃；或者把馒头掰成小块炒着吃等。佐以蔬菜。
放了1年的干馍一般情况下已经不宜食用，虽然干馍看起来长期保存并无大碍，但它已经面临了腐烂和污染的风险。经过一年的保存，干馍的质量已经大大降低，因为它容易受到空气、细菌和真菌的侵害，滋生出有害微生物，会使食品变质甚至致病。即便表面看起来没有问题，干馍可能已经变质，带来健康威胁。建议避免食用保存时间过长的干馍，保证食品卫生合理。