酮的羰基能不能被溴水氧化，因为酮羰基的性质比较稳定，只能被高锰酸钾等强氧化剂氧化。
;酮是羰基与两个烃基相连的化合物。
根据分子中烃基的不同，酮可分为脂肪酮、脂环酮、芳香酮、饱和酮和不饱和酮。
酮的化学性质活泼，易与氢氰酸、格利雅试剂、羟胺、醇等发生亲核加成反应，可还原成醇。
羰基是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团，是醛，酮，羧酸，羧酸衍生物等官能团的组成部分。
构成羰基的碳原子的另外两个键，可以单键或双键的形式与其他原子或基团相结合而成为种类繁多的羰基化合物，羰基化合物可分为醛酮类和羧酸类两类。
具有保护肥大细胞或嗜碱粒细胞的细胞膜，使之在变应原攻击下，减少膜变构，减少释放过敏活性介质的作用。
故亦有肥大细胞膜保护剂之称。
兼具变态反应病的预防及治疗双重功能。
对于支气管哮喘亦有较好的作用。
可以缓解中性粒细胞炎症浸润，故对血管炎及血管周围炎亦有一定的抑制作用。
有机物使酸性高锰酸钾褪色，原因是酸性高锰酸钾氧化了有机物中的还原性基团。
没有外加其他条件的话，酸性高锰酸钾的氧化性不足以使有机物的碳链断开。
在碳链不断开的前提条件下，酮基不能被氧化，氧化酮基需要断开碳链以使能够生成羧基甚至二氧化碳。