葛根粉和藕粉味道肯定不一样。这两种是完全不同的食材制作而成的。葛根粉是从葛根原料提取的粉，藕粉是从莲藕里提取的粉。它们的共同点都是粉，但它们的颜色不同，食材所含营养不同，功效不同。
可以。
葛根粉是一种淀粉类食品原料，常用于烹饪中的勾芡和调稠等用途。而炸酥肉则是一道传统的中国菜肴，使用面粉、淀粉、鸡蛋等原料来制作外层酥脆的面皮。
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葛根粉是一种中药，它的价格与葛根的产地、葛根的质量、加工工艺、品牌等有关系。一斤的价格大约在（50～100）元之间。如果葛根是野生的，这时它的价格一般比种植的要高一些，如果葛根粉质量好，加工工艺先进，这时价格肯定会高一些。如果葛根粉是正规大厂生产的，肯定要比个人小厂生产的价格要高一些。所以说葛根粉的价格不能统一而论。如多跃牌的葛根粉价格一斤在（190～200）元之间。有些知名品牌的葛根粉价格大概在（65～70）元之间。