1.先将准备好的笋段放进无油热锅中炒干。

2.倒入少许油，下蒜块暴香，倒入笋段和指天椒翻炒均匀。

3.加入生抽，耗油，盐和糖炒匀

4.炒制2-3分钟左右基本熟了，出锅前在锅边一圈淋入苹果醋。