1.冬季多喝清水萝卜汤，能起到化痰降气、止咳平喘的作用，注意饮用的时候不要加糖为好。
2.清水萝卜汤还能起到杀菌消毒，冬季多饮用的话，还能够预防感冒的发生，冬天的时候多喝一些，能够杀菌，预防感冒。
3.清水萝卜汤还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用，同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
4.清水萝卜汤还可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用，对治疗胸闷气喘也有很好的帮助。
清水脆笋片做成小炒清水笋口味较佳。
主料：清水脆笋片配料：胡萝卜，瘦肉，葱。
步骤：
1.清水脆笋片切丝，刀需顺着纤维切，可使口感更好。
2.把清水脆笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用。
3.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末。
4.锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色。
5.把笋丝和胡萝卜丝一同倒入，加盐翻炒，加点鸡精出锅即可食用。
材料：白灵菇、猪肉、食盐、调和油、香菜、姜、料酒、地瓜粉。
1.把肉切成薄片，加少许姜片，调入半茶勺的盐，半汤勺的生抽和一汤勺的料酒腌制片刻；
2.腌制好的肉片，取掉姜，放入地瓜粉抓匀；
3.白灵菇洗净，用手撕成小块；
4.锅中加清水，放入几片姜，把水烧开；
5.水开以后，依次放入肉片，煮至变色；
6.加入白灵菇，并调入二分之一茶勺的盐；
7.煮至白灵菇变软熟透，关火调入鸡精，放入香菜末，淋入少许香油即可。