瑞士汁鸡翼的精华在酱汁，瑞士汁主要是以豉油、老抽、生抽、冰糖等食材制成，是一种甜味比咸味稍多一点的味道。鸡翅炖煮得软嫩入味，一入口就骨肉分离，肉质鲜美滑嫩