不需要

把干海参放到碗中，加入清水，要将海参完全覆盖。就这样直泡发，一般需要三天左右。要是夏天，要注意换水，要不就放到冰箱的冷藏室中。泡发后，用刀将海参从中间割开，取出杂质，再放入水中浸泡，直到彻底泡软就可以食用了。这种方法时间较长，要经常观察。