东海红落头虾是野生的
东海野生红虾，肉质比较嫩，味道鲜美，盐焗、呛虾（盐水腌制会），舟山人最常见的，船上直达无虾粉，当然它的虾仁也是被利用比较高的，包水饺、煲汤、炒菜、炒饭等……因为很多顾客是宝妈不放虾粉[胜利]会黑头黑关节，介意慎买。
1. 清蒸：清蒸是最能保留红虾营养的烹饪方式，可以最大限度地保留红虾的营养成分。
2. 煮汤：红虾煮汤也是一种很好的食用方式，可以将其与蔬菜、豆腐等一起煮成汤，既能补充营养，又能满足口感。
3. 炒食：红虾炒食也是一种常见的烹饪方式，可以将其与各种蔬菜一起炒制，既美味又营养。