准备一块瘦肉洗干净◇再把上面
有肥的削下来。如果是在外面买的肉，全部买纯瘦肉就好了。
把肥的削干净了，再把瘦肉切成条，切成丁，大小均匀一点。切好放盆里面，放葱、姜，撒上一点点盐就行，放点鸡精、胡椒粉、料酒、黄酒、生抽，抓拌均匀，放这里腌制一个小时，让它腌入味。
D 01:04再准备一个碗，碗里放三勺面粉、一勺淀粉，放入一点胡椒粉、盐，把这些粉全部调拌均匀。另外再准备一个碗，打入一个鸡蛋，加入一勺淀粉、一勺面粉、纯牛奶，搅拌均匀。
把蛋液、腌好的肉拿牙签一个一个的串起来，每一个都用牙签串起来放在盘里面。
D 把串好的肉放在蛋液里滚上一圈，放调好粉的里面再滚上一圈，每一串都是一样的。先沾上
蛋液，再粘上调好的粉 全部都一样裹好了再放到盘里面备用。下锅的时候要一串一串的夹下锅，这样就不会粘在一起，没有多少就全部可以一次性放完。
D 02:32炸的时候边炸，筷子慢慢的边翻动，尽量慢一点，不要翻的太快了。炸到肉质变得金黄色就可以捞起来，先把它捞出来。
02:48再把油用大火炸一下，炸好了，再把肉串再入锅重复的炸一遍，炸个十来秒就可以。
牙签褶车缝是一种手工艺术，需要一定的技巧和耐心。首先，将两个需要缝合的部分对齐，用牙签将它们夹紧。
然后，将线穿过牙签，开始缝合。缝线需保持稳定的张力和匀称的间距，不要让线太紧或太松。
缝合完成后，将牙签拿出，用其刮平折线，使车缝更加光滑平整。牙签褶车缝适用于一些小型项目，如钱包、钥匙包等，也可用于修补衣物。练习多了，将能够掌握更多技巧，制作出更精美的作品。
在搭建牙签高塔时，为了确保其稳固性，需要注意以下几点：
首先，选择合适的基材非常重要。为了提供足够的支撑力，应使用平整且稳固的表面来放置高塔。此外，为了增加稳定性，可以在基材上铺设一层薄纸或铝箔，以减少滑动和下沉的风险。
其次，牙签的折断程度也会影响其稳定性。尽量选择长度适中且折断均匀的牙签，以减少重心偏移和结构扭曲的可能性。在折断牙签时，应小心控制力度，确保折断处整齐平滑，避免出现尖锐的断口。
最后，在搭建过程中，要时刻关注高塔的重心位置，确保其稳定性。应从中心开始搭建，并逐渐向外扩展，以保持整体结构的平衡和稳定。同时，为了增加稳定性，可以在高塔的底部使用较粗的牙签来提供足够的支撑力。
总之，在搭建牙签高塔时，应注重基材选择、牙签折断和结构平衡等方面，以增加高塔的稳固性。通过不断的实践和调整，可以逐渐摸索出最佳的搭建方法。