大青豆一般可以在5月份下旬至7月份上旬种植。

青豆也称青大豆,是青绿色的大豆。大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种