是用青苏籽或紫苏籽榨制的油品叫苏子油。苏子是一种一年生植物，类似芝麻，苏子籽可以榨油，榨制出的油就是苏子油。苏子有青叶苏子，有紫叶苏子，苏子叶可以当做蔬菜卷肉吃，还可腌制咸菜，日本料理和韩国料理必用。
可以直接吃天然的苏子油，在空腹的状态下直接使用这种食物，又可以润肠通便，做凉拌菜也特别好吃，把苏子油和花生油或者其它色拉油放在一起，制成调和油在使用，能让苏子油的味道变得更容易让人接受。
1· 准备配料，我用的辣酱是专门用来炒米条的辣酱，我觉得在超市买的普通韩式辣酱应该也可以，但放的时候要尝试着放，防止太辣。苏子叶切小片、海苔切小片、辣白菜切小块、元葱切丝。
2· 锅里放油，先炒元葱
3· 倒入切好的辣白菜小块，翻炒少会
4· 放入提前做熟的米饭，翻炒匀称。
5· 放入苏子叶、海苔、辣酱，翻炒片刻后倒入一小勺香油
6· 炒匀出锅，芳香四溢。