绵羊一年剪两次羊毛，分别是在每年的4-5月份和9-10月份，在给绵羊剪毛时，需要先让羊卧倒，使其头部稍高，再从大腿部分往前沿直线剪开，然后依次顺这条线平行剪过去，最后将绵羊头部和背部的羊毛全部剪下来。