不建议再次使用吃完火锅的油。因为火锅油经过高温加热和长时间的放置，会使油脂变质，产生异味和有害物质，对人体健康有害。
此外，火锅底料中含有大量的调味料和添加剂，这些物质也会对油脂产生影响，使得油脂的品质下降。
可以。通常在糖耐量馒头餐检测前，需要空腹对血糖进行测量，其空腹血测量标准为6.1mmol/L以下，然后开始进食100g的馒头，从进食开始记录时间，直到进食结束后一小时对血糖进行测量。
建议不要再使用自己吃过火锅的油，因为火锅中的各种食材和调料很容易让油变质，含有大量有害物质和细菌。再次使用会使新的食材和调料受到污染，影响食品的品质和健康。为了保证食品的卫生和安全，最好使用新鲜的油来烹饪。如果不再使用这些油，最好倒入干净的容器中，远离火源和阳光直射，然后及时处理或者丢弃。