这种植物是红花犴浆草而不是三叶草。
其草根部下面的东西叫水晶萝卜，用水将它洗干净后，像透明的水晶，可以腌制、炒菜、生吃。
红花酢酱草植株低矮，叶子茂密，碧绿青翠，小花繁多，烂漫可爱。
在园林绿化中，布置花坛、花槽等，株丛稳定，线条清晰，富有自然景观，也是极好的分栽和地被植物。
三叶草为园圃间的野草。
一般高度为10―20厘米。
一年生或多年生草本，常有块茎或鳞茎。
叶互生或基生，指状复叶，通常有小叶3片，于晚间闭合。
萼片5，覆瓦状排列。
花瓣5，下位。
雄蕊10，花丝分离或于基部合生为一束，5长5短。
花柱5。
果为一蒴果，室背开裂，成熟时将种子弹出。
可以吃，三叶草下面的水晶萝卜就是萝卜的一个品种。
萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。
具有多种菜用和药用价值。
营养价值 ：萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。
据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。