比较适于静水性生活。平时栖息于底质为淤泥、并生长有沉水植物的敞水区的中、下层中。幼鱼主要以枝角类和甲壳动物为食；成鱼摄食水生植物，以苦草和轮叶黑藻为主，还食少量浮游动物。食性团头鲂为草食性鱼类，摄食能力和强度均低于草鱼。
1、食材：武昌鱼一条、生姜适量、大蒜适量、红辣椒适量、油适量、水适量、老抽适量、酱油适量、葱花适量。
2、把生姜切成片，大蒜拍碎备用。
3、把新鲜的红辣椒切段备用。
4、在煎锅中淋入少许清油。
5、将鱼下锅煎至两面金黄。
6、倒入半锅热水。
7、下入准备好的姜片、大蒜、辣椒。
8、倒入适量的老抽和酱油。
9、待汤汁浓稠后把鱼捞出装盘。
10、在碗中浇入剩余的汤汁，加入一点葱花即可。
生活习性：
1、草食性：武昌鱼是草食性鱼类，主要以藻类及水生植物的根茎、嫩芽、果实等为食，也吃狗尾草、黑麦草等禾本科植物和少量浮游动物。
2、群居性：武昌鱼是群居性鱼类，喜栖息在淤泥底质且长有沉水植物的敞水区，性活泼，游泳迅速，就算是成年大鱼也常三五成群的活动。
3、变温性：武昌鱼是变温性鱼类，最适生存水温20～28℃，摄食临界水温11～32℃，只要水温在11℃至32℃之间都能保持一定的摄食欲望。