山东机电技术是以机械制造、电子信息、自动化技术等为核心的综合性技术，涉及广泛，人才需求量也大。在考大专时，可以选择机械电子工程技术、电气自动化技术、物联网工程技术等专业，这些专业的学习内容都与山东机电技术密切相关，培养的人才具备技术综合素质和专业能力，能够满足市场和企业的需求，有良好的就业前景和发展空间。
山东机电一体化技能考试需要穿着整洁、得体的正装，男生需穿西装或正装衬衫搭配长裤，女生需穿职业套装或裙装，不能穿着过于暴露、花哨的服装。同时要注意发型整齐、面容严肃，不得佩戴有关物品如饰品、手表等。
考生着装要求的遵守体现了个人素质和职业形象，也有助于准确反映考生的知识和技能水平，是考试考核的一部分。
新鲜肥猪肉 100克、 猪血旺 150克 、 猪肝 50克 、 猪大肠 50克 、 白豆腐 100克 、 酸菜 100克 、 猪油 适量 、 姜 适量 、 盐 少许 、 葱 适量 、 花椒面 少许 、 酱油 少许 、 糊辣椒面 少量
烹饪步骤
1/3
肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。
2/3
锅下少许猪油烧至6成热下姜 丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅。
最后一步
要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。