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种植时间

不同的地区气温条件有所差异，不同的菠菜品种，成熟周期也有所差异，秋菠菜的栽种时间一般在八、九月份。

种植时间要根据菠菜的品种特性以及种植地区的气候、环境条件来决定。

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种植技术

1.清水浸种

先将种子清洗干净，在放置在清水中浸泡3-5天，当种子长出嫩芽时即可播种，期间要注意如果清水浑浊时要及时换水。

2.播种育苗

菠菜的播种方式一般是撒播，畦面的浇足水后播种。春、冬播种的话可以直接播干籽或者湿籽，每亩播种数量为3~3.5公斤左右。

3.品种选择

菠菜品种主要有圆叶和尖叶两种，大家可根据气候选择耐寒性强的尖叶菠菜或者是耐热性强的圆叶菠菜。

4.田间管理

当菠菜幼苗长出真叶时需进行间苗，间苗同时可及时除草。长出3-4片真叶可浇一次稀薄肥水，每亩施肥总量应控制在氮肥13公斤、磷肥4公斤、钾肥10公斤、钙肥6公斤，施肥时不宜过浓，以免肥力过浓导致烧根死亡。冬季菠菜长出2~3片真叶后施一次农机肥，同时浇水。长到3~4片真叶后适当的控水有利于菠菜越冬，霜冻和冰雪天可覆盖塑料膜保温，也可搭小拱棚，开春以后施一次农家肥防止过早抽薹。

5.采摘要点

秋菠菜的生长周期较短，在播种后30-60天即可采收，采收时要优先采收生长过密或快抽薹的，采收时将病叶、枯黄也除去，扎成半斤或一斤的一把，即可上市出售。