1.蟹炒年糕——年年高。
2.清蒸黄鱼——年年有余。
3.白灼虾——笑哈哈。
4.蘇炸莲藕——好合。
5.鱼子团——团圆。
6.牛肉粉丝——牛气。
7.荷塘小炒——六种蔬菜，山药、莲藕、马蹄、荷兰豆</a>、胡萝卜和木耳，六代表着“路”，寓意新的一年路路大顺。
8.萝卜蛋饺汤——身体健康。
9.雪汁杂螺——丰富多彩。
10.红烧猪肉——开门红。
11.白切羊肉——喜洋洋。
12.山药青菜——清新脱俗
这个问题个人认为应该是双数。按照中国民间传统文化习俗，过节、办喜事、邀请客人等等，上菜时都是根据吃饭人数多少上双数（有的地域办白事上单数），比如八个、十个（十二个）十六个等等。友友可根据家人多少自己酌定。
过年菜涨价在一定程度上是受到市场供需关系影响的正常现象，但如果涨幅过大或者存在价格欺诈等不正当行为，就可能构成违规行为。
在大多数国家和地区，政府会设定一定的价格监管机制，以防止商家在节日等特定时期恶意涨价，损害消费者权益。如果菜价涨幅超过了合理范围，或者商家存在价格欺诈、虚假宣传等行为，就可能受到相关法律的制裁。
此外，如果商家之间存在价格垄断、串通涨价等行为，也可能被视为不正当竞争，受到相关法律的制裁。
因此，如果消费者发现过年菜涨价幅度过大或者存在其他不正当行为，可以向当地相关部门举报，以维护自己的合法权益。同时，消费者也可以选择在正规超市、农贸市场等渠道购买食材，以避免受到不法商家的侵害。