寿司学习的难易程度因人而异，下面列举寿司的准备及操作方法，进行适当练习即可。

寿司材料：适量蟹肉棒，黄瓜条，海苔，鸡蛋，肉松，美奶兹，寿司醋，米饭。

;工具：寿司帘子。

操作步骤：

1.使用凉水将米泡3小时，然后入蒸锅蒸熟；

2.鸡蛋摊成蛋饼，然后卷成长条；

3.在案板上铺上寿司帘子，放一张海苔，铺上适量的一层米饭，根据个人需求放上相应的黄瓜条，蟹肉棒，蛋条，少许肉松，加一点美奶兹；

4.边捏边卷，使其成为一长筒，最后用利刀切成寿司厚度即可。