20-30分钟。使用冷水浸泡粉条，需要30分钟左右，使用温水浸泡粉条，需要20分钟。浸泡粉条使用的水温不宜过高，以免影响粉条的制定。保存粉条时，可以将粉条装入食品袋中，密封好，放在通风阴凉的环境中存放。保存粉条的过程中，需要避免潮湿，以免粉条产生霉变。
步骤一
猪五花肉切成1cm大小的丁，放上适量蚝油、鲜味酱油，少许胡椒粉、十三香、老抽搅拌均匀腌制2小时以上
步骤二
22克鲜酵母用少量水化开，慢慢加入到1500克面粉里，然后将剩余的水加入，搅拌缸和面和成光滑的面团后盖盖或者覆盖保鲜膜放温暖处发酵，粉条用温水泡软
步骤三
入煮锅煮熟，开锅煮几分钟后关火焖一会即成（掌握好状态不可久煮久焖），手一掐有弹性就要捞出来控水，太软不好吃（切记不能过水，过水会滑溜的包不起来哦），包子吃不完，凉了后放在保鲜袋里冰箱冷冻，吃的时候再放在蒸锅里加热，就和现蒸出来的一样好吃。
“酸菜炒肉丝”或者“粉条炖肉”
其中，粉条是一种由淀粉制成的食品，口感滑嫩，易于消化；酸菜则是一种用蔬菜腌制而成的食品，具有独特的酸味和开胃消食的功效。
将粉条和酸菜与猪肉丝一起翻炒或炖煮，味道鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。