红柚中含有的番茄红素以及胡萝卜素成分，就如同西红柿、胡萝卜所带有的红色和橙黄色一样，都是植物中含有的天然色素成分，导致红心柚子皮颜色呈现出红色，属于正常现象。红皮柚子也叫三红蜜柚，是红心柚子的品种之一。
如果红心柚不甜，你可以尝试以下几种方法来处理：
1.存放一段时间：有时候，柚子可能还没有完全成熟，放置几天后，它可能会变得更甜。
2.与其他水果搭配食用：将红心柚与一些比较甜的水果，如梨、苹果等一起榨汁或制作水果沙拉，这样可以增加整体的甜度。
3.制作柚皮糖：红心柚的柚皮可以用来制作柚皮糖，加入适量的糖，煮至浓稠，制成柚皮糖，也可以增加一些甜度。
4.用于烹饪：将红心柚加入到烹饪中，例如制作柚子茶、柚子蜜饯、柚子果酱等，通过添加糖或其他调味料来增加甜味。
<环境购买选择红心柚吃着苦、不甜可能有多种原因。首先，如果红心柚的品种本身就带有苦味，那么吃起来就不甜。此外，柚子还没有完全熟透的时候，口感也会偏苦涩。另外，如果红心柚在生长过程中受到了冻害或者生长过程中缺乏营养，也可能导致柚子变苦。此外，如果红心柚被农药污染或者受到了不良环境的影响，也可能导致柚子变苦。
要获得甜味的红心柚，建议选择品种优良、生长环境良好的柚子，并在购买时仔细查看外观和产地等信息。另外，将红心柚放置一段时间，等待其熟透后再食用，或者通过一些加工方式来改善口感，例如加入蜂蜜或者制作成果汁等。
总之，红心柚的口感和品质受到多种因素的影响，如果发现红心柚不甜或有苦味，建议不要食用，并选择品质更好的柚子来食用。