如果考虑的是时间成本和专业程度，买成品更划算。
因为自己熬制糖浆需要投入大量时间，而且制作糖浆需要掌握一定的技术和知识，需要经过长时间的实践和学习才能做出好的品质。
而买成品则可以省去这些时间和精力成本，同时也可以选择品质更好的品牌和种类。
如果是商业用途，进入市场需要经过严格的质量认证和监管，买成品更可靠。
延伸内容：当然，如果是追求DIY乐趣，探索烹饪技巧的爱好者，自己熬制糖浆也可以成为一项有趣的挑战和实践。
此外，如果在制作糖浆时有特殊口味和配方需求，自己熬制也更能满足个性化的需求。
因此，从个人角度来说，制作方式的选择还要考虑到自己的实际需求和喜好。
制作方法如下：
莲子侵泡8小时，检查一下有莲子心的去掉，加水倒入电饭锅煮熟放凉，连水一起倒入榨汁机中打成泥。
倒入不粘锅中小火炒干水分，倒入玉米油炒至吸收，依次倒入麦芽糖、白砂糖，最后炒至抱团就可以了。
面粉175g、花生油60g、转化糖浆120g、碱水5g混合搅拌均匀，醒面半小时。
蛋黄喷白酒，150度烤7分钟；或蒸7分钟放凉，莲蓉分小等份包入蛋黄。
饼皮分成小等份包入莲蓉蛋黄，用模具压好花纹，刷上蜂蜜，150度烤30分钟。