福鼎青蟹炖酒的做法非常简单，首先将青蟹洗净并处理干净，备好料酒和调料。
然后将锅内加入适量的水和料酒，放入青蟹和姜片，大火烧开后改小火慢炖，待青蟹变红熟透后加入盐和葱花调味即可。这样炖出来的青蟹肉质鲜嫩，口感细腻，融合了料酒的香味，回味无穷。这道菜适合家庭聚餐或宴客款待，相信大家一定会喜欢上这道美味佳肴。
福鼎青蟹炖酒的做法是将清洗干净的青蟹放入锅中，加入适量的料酒。然后加入姜片、葱段、大蒜和少许盐，以提味。
接着在小火上炖煮20-30分钟，直到青蟹变红。最后根据个人口味可以加入一些香菜和胡椒粉，让味道更加鲜美。这道菜做法简单，口感鲜美，香气扑鼻，是一道美味的家常菜肴。
首先，将新鲜的福鼎青蟹洗净，去除杂质，备用。
然后将葱姜切成段，冰糖适量备好，大料2-3枚准备好。
接着在炖盅中倒入适量的黄酒，放入葱姜、冰糖和大料，再将清洗干净的青蟹放入炖盅中。
将炖盅放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
最后，取出炖盅，将青蟹盛入碗中，撒上葱末即可食用。这样做出来的福鼎青蟹炖酒香气扑鼻，鲜嫩可口，非常美味。